加拿大生鲜电商发展情况

随着2025年越来越多的人选择在家上网购物，加拿大不少超市不得不减小实体店规模。据预计，到2030年，四分之一的生鲜食品杂货将会上网销售，数量是当前水平的五倍。

蔬菜、蔬果等食物对保质期要求高，配送过程中还易损坏，且很多消费者喜欢亲自到超市挑选，所以生鲜食杂电商发展存在一些障碍。不过，加拿大生鲜电商SPUD却做得有声有色，在温哥华地区迅速扩张。

风口星网从加拿大《环球邮报》近日报道获悉，随着亚马逊、阿里巴巴等电商网站在加拿大日益受欢迎，消费者网购书籍、自行车等产品已习以为常，但很多人觉得网上购买基本生活用品并不便利。

丹•拉普朗特是加拿大SPUD公司的送货司机，负责给温哥华上网下单的居民送食品杂货。他说，当人们看到他把一箱蔬菜送到办公室时会感到好奇。顾客在线下单后，SPUD能将食品和载货送到顾客家里或办公室。这家名为小土豆城市传递的公司成立于1997年，如今已不再是普通小公司，仅在Lower Mainland地区就有10000名顾客。

据加拿大统计局数据，食品是加拿大最大的零售部门。2025年，加拿大人在食品零售方面的消费额达840亿美元。

然而，快递食杂颇具挑战性。SPUD公司首席执行官Peter Van Stolk表示，顾客可能因运费对网上订购食品杂货失去兴趣；一次性将冷冻肉、牛奶和香蕉等易腐坏食品送达多户家庭是艰巨任务；而且人们通常不喜欢让别人帮自己挑选苹果或橘子。

SPUD公司似乎找到了解决办法：每天发4000份货物，在线更新4000种不同产品。订单价格35美元以上免运费，消费者对货物不满意可无条件全额退款。Van Stolk先生说，“我们公司雇佣了认识400个苹果品种的技术人员，为顾客提供无微不至的服务”。

据了解，劳伯劳斯、Sobeys等食品杂货巨头尚未从加拿大在线食品杂货业务中获利，尽管亚马逊和沃尔玛从去年就已开始提供食品杂货送货服务。（编译/风口星网 Jack ）

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