海外食品赛道掀起新潮流，大健康网红助力品牌突围内卷时代！
随着全球化进程的加快，食品市场的国际交流也愈加频繁。现如今，世界各地的消费者都能接触到日益丰富的食品品类，这也激发了品牌出海的热情。不论是大型的民族品牌，还是较小的二三级渠道经销商，跨境新消费的大潮都在给他们提供了无限的可能。在这样的大背景下，无数食品领域的从业者开始走出一条全新的道路，他们在海外市场大放异彩。疫情的影响
随着全球化进程的加快，食品市场的国际交流也愈加频繁。现如今，世界各地的消费者都能接触到日益丰富的食品品类，这也激发了品牌出海的热情。不论是大型的民族品牌，还是较小的二三级渠道经销商，跨境新消费的大潮都在给他们提供了无限的可能。在这样的大背景下，无数食品领域的从业者开始走出一条全新的道路，他们在海外市场大放异彩。
疫情的影响使得消费者的购物习惯发生了显著变化。如今，越来越多的消费者在购物时倾向于选择那些有益健康、能增强免疫力的食品或健康食谱。欧美地区曾经风靡一时的“Clean Labels”产品，也就是无添加剂的食品，虽然现在已经逐渐淡出市场，但消费者对食品和添加剂的关注并未减少。特别是糖和盐这两种日常添加剂，仍是消费者非常关注的健康因素。这也使得原味果干类产品在国外市场受到热烈追捧。品牌在生产过程中应尽量保持“原汁原味”，最大化食材本身的味道。减少钠含量和使用食材原糖都是值得考虑的选择。
回到当下，一股新的力量正在食品品牌中涌现——越来越多的新锐食品品牌如黑马般加入了出海大军。在中国力量持续渗透全球的这些品牌们在出海这件事上也玩出了新花样，社交媒体运营和红人矩阵成为了他们的主要策略。
今天，我将为大家介绍三位美食达人，带大家了解如何通过红人营销最快触达消费者。这些美食达人在社交媒体上拥有广泛的粉丝基础，通过分享食品评测、烹饪技巧等内容，能够迅速传递产品信息，吸引消费者的关注。对于品牌来说，与这些美食达人合作，借助他们的影响力和口碑，能够更快地打开市场，赢得消费者的信任。这也是品牌出海的一种创新营销方式，能够帮助品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出。一、超级明星Ella闪耀健康饮食界
Ella在健康植物性饮食界是一颗璀璨明星。自从2012年以植物食品领域的社交媒体Deliciously Ella成名后，她的Instagram账号已累积了247万粉丝。她经常在社交媒体分享营养健康的食物食谱，成为众多健康饮食爱好者的灵感来源。
Ella以其独特的健康饮食理念赢得了广大粉丝的喜爱。她注重植物性食材的搭配，倡导营养平衡的饮食方式。她的食谱不仅美味可口，而且富含营养，深受人们的喜爱。
因社交账号的热烈反响，Ella仅用3年时间就进军了写作界。她的烹饪书籍连续出版三本，本本畅销，受到了广大读者的喜爱。她还经营了一家熟食店，以健康饮食搭配闻名，为顾客提供美味又健康的餐点。
她的影响力不仅限于社交媒体和书籍，还扩展到了现实生活中。Ella的熟食店成为了人们品尝健康美食的好去处，她的烹饪书籍则为人们提供了在家制作健康美食的方法。她的影响力让更多人开始关注健康饮食，了解植物性食材的营养价值。
Ella的成功故事激励着更多人追求健康生活方式。她的社交媒体账号、烹饪书籍和熟食店都成为了人们追求健康饮食的重要平台。未来，Ella将继续在健康饮食界发光发热，为更多人带来健康、美味的食物和灵感。
图片来源：Instagram
近年来，一本名为《Delicious Ella Every Day》的食谱书籍备受瞩目，得到了广泛的认可和赞誉。此书于2017年出版，更是被《卫报》誉为“近年来最成功的干净饮食食谱系列”。作者Ella不仅在此书中分享了许多美味健康的食谱，还推出了Delicious Ella App，旨在为读者提供更多样化的饮食体验。
这个App包含了超过100种的食谱，涵盖了植物食谱、瑜伽视频以及冥想指导等多种类型。其在Google Play上的评分高达4.9，受到了众多用户的喜爱和推荐。Ella还通过自己的App向人们传递了一种健康生活的理念，鼓励人们追求更健康、更绿色的生活方式。
不仅如此，Ella的饮食品牌还扩展到了App Store上，她的Delicious Ella App在App Store上也受到了广大用户的欢迎和好评。无论是书籍还是App，Ella都在用自己的方式向人们展示了一种健康饮食的美好生活。
Ella的饮食品牌已经成为了一种生活方式的代表，她通过自己的书籍和App向全世界传递着健康饮食、绿色生活的理念。她的食谱不仅美味可口，更是让人们感受到了健康饮食的重要性，引领着人们追求更健康、更美好的生活。在饮食帝国中，Ella的表现引人注目。到了2018年，她的影响力达到了巅峰，众多品牌纷纷寻求合作。她与知名植物食品品牌waitrose达成了长达三年的深度合作关系，每月推出2-3篇品牌赞助的食谱视频，这些视频的点赞数稳定维持在约6000。
这种合作形式不仅为品牌带来了长期稳定的曝光量，也为消费者提供了实用的烹饪参考，从而大大提高了品牌的购买转化率。Ella的合作品牌还包括美国大型有机食品连锁超市Whole Foods。今年2月，她还受邀参加该超市在英国分店的线下宣传活动，并分享了拍摄花絮，获得了6064个点赞和121条评论的热烈反响。
二、多巴胺摆盘艺术家Dale
Dale，这位来自南非并定居美国的美食达人，在社交媒体上拥有广泛的影响力。她的Instagram账号已经吸引了21万名粉丝的关注。
Dale不仅是一名热情洋溢的厨师，更是一位擅长摆盘艺术的大师。她在Instagram上经常分享自己精心制作的美食摆盘，展现出一道道精致而诱人的菜肴。她的摆盘艺术独具风格，给人带来视觉上的享受。
她的美食内容深受粉丝喜爱，每一篇图文、视频都获得了极高的点赞量。她的创作充满了创意和热情，呈现出统一的多巴胺摆盘艺术风格，使其在社交媒体上的表现非常出色。
图片来源：Instagram
Dale对食物充满热情，对摆盘艺术有着独特的见解。她在社交媒体上发布的每一道菜肴都是精心设计和制作的，展现了她对美食的热爱和对摆盘艺术的执着追求。
她的作品充满了创意和美感，吸引了大量粉丝的关注。她的多巴胺摆盘艺术风格独特且统一，使得她在社交媒体上的表现非常出色。
最重要的是，她与众多美国地区的美食达人不同，独树一帜地偏爱韩国和南非风味，而非白人饭和各种特殊饮食习惯。这种独特的品味让她收获了一大批垂直的美食爱好者和崇尚精致生活的年轻人。
她的作品多次亮相于知名杂志，如《Martha Stewart》、《Saveur》、《Food 52》、《Cooking Light》、《Food & Wine》、《TheKitchn》以及《Bake from Scratch》等，展现了她极高的普及度和纸媒影响力。
图片来源：FOOD52网站
前不久，她与德州辣酱品牌Taxes Pete souces的合作引起了媒体的热议。这个有着百年历史的辣酱品牌，在美国德州家喻户晓。这次合作不仅成功将品牌推向了社媒舞台，还借助Dale的全球知名度让更多年轻一代认识了它，实现了双赢。
图片来源：Instagram
Dale还经常与一些小众品牌展开合作，如核桃品牌American Pecan Promotion Board和牛肉品牌Beef its whats for dinner等。虽然这些合作的点赞量并未公开，但从评论中可以看出，许多粉丝都被她的推荐所吸引，还有不少网友大赞“This is my favorite！”
图片来源：Instagram
《素食寿司界的璀璨之星——Sara》
Sara，这位在Instagram上崭露头角的素食主义达人，被誉为素食寿司界的毕加索。她以令人惊叹的寿司制作艺术征服了无数美食爱好者的心。
起初，Sara只是在Instagram上分享自己的日常便当照片，立刻吸引了大量日式便当爱好者的关注。她的粉丝群体迅速扩大，遍及世界各地，Instagram上的粉丝数量更是突破了9.9万。
Sara不仅仅是一名美食博主，她还是一名视觉表演艺术家、美食摄影师、作家和植物食谱厨师。她的才华不仅体现在美食的呈现上，更在于她对素食文化的深入研究和创新演绎。她创办的Shiso Delicious品牌以及撰写的《伦敦素食指南》和《便当能量：完美平衡的午餐盒食谱》等书籍，在Amazon上热销，受到了广大读者的喜爱。
Sara对寿司制作的热爱和执着，让她花了数年时间完善这门艺术。她一如寿司界的毕加索，对传统经典的寿司进行全新演绎，创造出令人惊叹的效果。她在美食中的色彩、营养和实用性上的独特见解，赢得了粉丝们的一致好评。尽管她的垂直领域非常小众，但她依旧能够辐射到其余热爱美食和健康食谱的人们身上。
她的创意和热情为素食寿司界注入了新的活力，让人们重新认识到素食也可以美味健康。Sara的成就不仅为自己赢得了无数的赞誉，也为素食文化在全球的推广做出了贡献。
图片来源：Instagram
Sara是一位多才多艺的素食主义达人，她的才华和努力为素食界带来了无限的可能性和希望。她的成功故事激励着更多的人去追求自己的梦想，并为自己热爱的事物付出努力。随着健康生活方式的发展和普及，越来越多的人对Sara制作的日式便当感兴趣，因此Sara也设立了便当工作坊。她在多个城市进行了巡演，与粉丝们有了非常深入且密切的交流，Instagram的评论数也直线上升。
这也吸引了不少品牌方的注意，例如刀具品牌wusthof、厨具品牌blackblumdesignproducts以及酱汁品牌nojolondon等。尽管点赞数并不多，但评论数量却一骑绝尘，无数粉丝在下面称赞“wowowow”，活跃度远超其他同类型博主。
Sara还酷爱给一些中小品牌打广告，一般都是免费的寄品拍摄。前不久，Sara为特产杂货品牌nourished communities专门拍摄了开箱视频，展示了近期品牌主推的产品，吸引了不少粉丝大赞产品“Lovely”。
以上，就是本周要介绍的3位健康膳食类博主。（来源：网红营销Bella）
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