创业故事：Tilit Chef Goods 打造独特厨师服电商

古人云，它山之石可以攻玉。一家成功的电商企业，必有其独特之处。2025年，风口星网将推出刊登在CNET Japan，由NetConcierge公司CEO尼口友厚所著，风口星网小编翻译整理的创业故事系列连载，涵盖服装、配饰、家居、鞋包、户外等品类，期望为读者的创业及运营提供借鉴，同时增进对海外电商市场的了解。此次为大家介绍的是专卖厨师服的电商网站“Tilit Chef Goods”及其创始人Alex McCrery。

Alex McCrery本是主厨出身，他开设的“Tilit Chef Goods”于2011年7月在美国纽约创立。传统厨师服多年来样式陈旧，缺乏变化，这让不少人颇有微词。而Alex McCrery并非只因自己的不满就设计新款厨师服，他希望新产品能充分反映顾客的想法。

尽管具体收益未公开，但Tilit Chef Goods的Facebook账号获得了2万3000多个赞。评论内容以及厨师买家与Tilit Chef Goods的交流，对网站创建者的事业发展起到了积极的推动作用。

Alex McCrery在堪萨斯大学学习新闻传播学后，踏入了料理领域。他曾在Antonucci、Aureole等纽约知名餐厅担任行政总厨，还曾是美国著名喜剧演员Jerry Seinfeld的专用厨师。然而，在长期的厨师工作中，McCrery对厨师服的款式和品味一成不变感到不满。日常服装会随时代变化而更新，厨师服却始终如一。在他看来，改变传统厨师服与工作不便之间并无必然联系，只是难以找到兼具品味与实用性的厨师服。基于此，McCrery决定根据自己的喜好制作并销售厨师服，尽管他毫无设计经验，却从使用缝纫机开始，一步步摸索前行。为了更熟练地制作服装，他还报名学习缝纫。就这样，McCrery从厨师行业转战商业领域，这一冒险之举却受到了纽约时尚界的诸多欢迎。

McCrery推出的Tilit Chef Goods所售均为其原创产品，有厨师外套、围裙、厨师裤子、工作衬衫、帽子等。考虑到厨师工作的繁重，McCrery选用帆布、蜡棉等耐用布料，其现代干练的设计风格也是一大特色。该网站的人气商品是短袖厨师服，售价约95美元，这是McCrery受纽约时尚前沿人士的启发所设计的。85美元的围裙具有防水涂层，沾上番茄酱也易清洗；同样定价85美元的厨师裤子弹性大，方便活动，且前面有可放置工具的口袋，能适应多种工作环境。

事实上，这种时尚与实用兼顾的厨师服的设计并非仅由McCrery和公司职员完成，他们还广泛听取了专业厨师和普通使用者的意见，决定对经典的厨师服进行再创造。McCrery发起了“#ChefCoatProject”，将新厨师服的设计“众包”给美国和加拿大的多位专业厨师。厨师们从舒适感、风格、口袋、质地、颜色和价格等方面考虑，反馈餐厅或自己想要购买的款式。McCrery先进行了市场调查，收到了几百条厨师的反馈。最后，他从众多意见中挑选出3种有个性的设计，并在社交媒体和网站上公开投票，确定最终方案。在决定的设计照片上，标注“Men’s limited edition chef coat”，项目参与者会获赠T恤和Tilit Chef Goods的礼品卡。这个项目从顾客角度进行产品开发，提高了厨师顾客对Tilit Chef Goods产品的认知度。让顾客参与产品开发能满足其需求，增强顾客与产品的亲密度，这可为电商运营者提供参考。

创业者McCrery认为，Tilit Chef Goods的出发点是让厨师的服装在日常生活中也能穿着。虽然McCrery想设计出与传统厨师服截然不同的款式，但在听取使用者期望后发现，他们更想要在沿袭经典款式的基础上，更加注重舒适感的服装。如今，该网站上架的产品大多设计简洁干练，未破坏厨师服原有的印象，这体现了对顾客的尊重，即他们为厨师制作厨师服。McCrery虽因自身不满而创业，但他重视其他顾客的看法，这是吸引顾客的关键因素，也让人更加期待Tilit Chef Goods后续开发的产品。（编译/风口星网 黄婧）

【相关新闻信息】近日，据媒体报道，全球时尚行业正逐渐重视功能性服装的设计与开发，厨师服作为其中的一个细分领域，其市场需求和设计理念也在不断变化和升级。这也进一步证明了Tilit Chef Goods的创新理念和市场策略具有一定的前瞻性和适应性。