Gen Z 对中国一家食品级甘氨酸公司的狂热

你可能从未想过或听说过食品添加剂甘氨酸，但它却是 Gen Z 在 TikTok 上的热门话题。

中国有一家名为东华金龙化工的甘氨酸生产公司，因其充满活力的广告视频而在 TikTok 上走红。该视频宣传了这种常见的化合物——一种存在于普通豆腐等食物中的小分子，人们对此十分关注。

甘氨酸是人体产生的一种氨基酸，也天然存在于一些食物中。合成版本的甘氨酸也可添加到食品和补充剂中。美国国家医学图书馆发布的研究表明，甘氨酸可能具有多种健康益处，如治疗胃肠道问题和预防肝损伤。

2025 年，这个常常被忽视的添加剂开始引起人们的注意，一个似乎与东华金龙有关的 TikTok 页面对该产品及公司的“知名品牌”进行了宣传。

“在 2025 年解锁东华金龙的食品级甘氨酸，”三月份的一个视频中的画外音自豪地宣称，同时展示了工厂的照片：“适用于作为调味增强剂、甜味剂和营养补充剂。也可用于泡菜、甜酱、酱油、醋和果汁中以改善口感。”

这个视频触动了 Gen Z，甘氨酸已成为这一代人中的一个荒诞笑话。该 TikTok 页面上最受欢迎的视频有超过 50 万的浏览量，用户们竭尽全力表达他们对工业食品级甘氨酸的喜爱——发布虚假的信息广告，创作模仿该公司 TikTok 视频的恶搞作品，以及制作专门献给甘氨酸的电子舞曲。

甚至还有一个专门用于称呼该产品粉丝的术语：甘氨酸女孩们。

“孩子们渴望甘氨酸，”一条评论在回应关于甘氨酸的电子舞曲时说道。

至少有一家美国公司也参与到了这个热潮中。

针对东华金龙食品级甘氨酸的广告，官方的 Smarties 糖果页面表示支持：“不，因为如果我要用甘氨酸，这就是我会选择的来源，”它在一条评论中写道。

据最先报道这个热潮的科技记者 Louise Matsakis 称，该公司似乎对这种关注感到困惑。当一位用户请求东华金龙开始销售连帽衫时，该公司页面只是简单地回复了“？？？”

Research and Markets 公司在 2025 年 2 月的一份报告中预测，氨基酸行业将从 2023 年的 266 亿美元增长到 2028 年的 394 亿美元。

该研究公司在一份新闻稿中表示，氨基酸“正在经历增长，主要是由于它们在功能性食品、膳食补充剂和药品中的应用不断增加，以及对健康产品的需求不断提高。”

目前尚不清楚甘氨酸女孩们是否会有助于该行业的增长。但只要 TikTok 不被禁止，就准备好迎接火热的甘氨酸女孩之夏吧。

东华金龙化工未回应 Business Insider 的置评请求。

原文来自 Business Insider 。作者：[自行编写的署名]

【相关信息】在当今互联网时代，各种新奇的事物都有可能迅速走红。像东华金龙化工的甘氨酸这样原本不太受关注的产品，通过 TikTok 这样的平台获得了大量的关注，这也体现了社交媒体的强大影响力。】

【个人观点】这种现象一方面展示了年轻人对于新鲜事物的好奇心和接受度，另一方面也为企业提供了一种新的营销思路。不过，对于产品的实际效果和安全性，还需要进一步的研究和监管。】