拉美农产品在中国数字超市的新机遇

中国消费者强大的购买力为拉美农产品创造了全新的广阔市场——数字超市。线上杂货店的涌现，使拉美生产商能够将他们的新鲜果蔬销往地球另一端的中国，同时还能实时掌握中国消费者的口味与喜好。

2025年，人口结构的变动以及收入水平的提升，致使中国食品进口量大幅增加。借助科技进步与创新商业模式，拉美生产商正努力深入了解中国消费者需求，以提升产品销售。

线上超市的蓬勃发展

中国已发展成为全球规模最为庞大、增长速度最快的线上杂货市场。据推测，2025年中国线上杂货市场的总销售额达到2040亿美元（美国市场为960亿美元），预计未来五年还将持续增长。众多的在线杂货平台，让中国人网购新鲜食品变得便捷且实惠。阿里巴巴旗下拥有多个线上杂货平台，如天猫超市、盒马鲜生以及易果生鲜，京东和苏宁也推出了类似服务。除了这些大型平台外，中国各地还有许多小型的线上杂货平台。

作为秘鲁水果出口商的Camposol，在2025年3月与阿里巴巴签订了战略协议。通过这一合作，Camposol从秘鲁种植户处获取了向阿里巴巴供应蓝莓和鳄梨的资源。对于智利而言，中国的在线销售渠道不仅是收益的来源，更是获取宝贵销售点数据的良机，比如中国消费者的偏好、销售情况以及库存水平。这种借助技术实现的直接对接，将供应链的两端紧密相连，使生产商能依据客户需求进行恰当的调整。

2025年7月，智利贸易促进机构ProChile与包括阿里巴巴和苏宁在内的多家中国在线零售商签署了协议。

提及智利向中国出口产品所取得的成果，就不能不提到中国消费者对车厘子的钟爱。在中国，红色向来被视为幸运的象征，近年来，车厘子在春节期间成为人们走亲访友时的热门礼品。

据智利农业研究与政策办公室的数据显示，智利车厘子产量在过去10年中增长了3倍，其中约有90％都出口到了中国。2025年，智利超越泰国，成为中国最大的新鲜水果进口国，销售额达到25.5亿美元，占中国进口水果市场份额的30％。秘鲁和厄瓜多尔是仅次于智利的两个最大拉美供应国，市场份额分别为4％和3％。

世界的距离在缩短

随着中国中产阶级的不断壮大以及消费者对进口食品消费支出的增加，中国对拉美产品的需求有望继续上升。食品供应链数字化水平的提高，有助于智利生产商更好地了解中国消费者，进而开拓更广阔的市场。

（编译/风口星网 李明明）

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