柳州螺蛳粉产业的发展与前景

近年来，柳州市委、市政府全面贯彻党的十九大精神，以工业理念推动柳州螺蛳粉产业升级。经过努力，柳州螺蛳粉在2025年实现了“从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食”的工业化转型，构建起完整的产业生态体系，促进了一二三产业融合发展。如今，袋装柳州螺蛳粉企业已从2014年的第一家迅速发展到113家，产销量也从2015年的5亿元突破至100亿元以上。

截至2025年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.6亿元，日产量最高达325万袋。其产品不仅在国内广受欢迎，还远销海外20多个国家和地区。全产业链各个环节提供了约25万个就业岗位，带动建档立卡贫困户4500多户就业，人均年增收9000元以上。柳州特色的“小米粉、大产业”脱贫致富路，获得了自治区党委、政府的高度肯定，也赢得了消费者的广泛认可。

10时40分，副市长蒙启鹏致辞，正式发布袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿。柳州力争再用五年左右的时间，将柳州螺蛳粉打造为全产业链产销超过500亿的大产业。其中，袋装柳州螺蛳粉产销超过200亿元，配套及衍生附属产业产销突破300亿元。

在全球贸易的大环境下，跨境电商发展迅猛。据海关总署的数据，2025年上半年中国跨境电商出口业务规模增长28.7%，远高于外贸平均业务增速。在多行业外贸业务受疫情影响停滞的情况下，跨境电商成为外贸业务的强心剂。从阿里巴巴国际站的统计数据看，东盟、欧盟和美国是跨境电商出口的主要方向。而在其他地区中，非洲外贸交易额增长明显，已具备一定规模且增速可观。2025年上半年，中国对埃塞俄比亚外贸交易额增长超2倍，多哥增长超3倍。对非洲出口增长最显著的是方便面类的即食食品，上半年买家数量同比增长106%，询盘量同比增长60%。在出口绝对数量上，埃及、赞比亚和多哥占据一半多。可见，方便面已成为非洲地区的“抗疫”必备物资，让非洲人民感受到了即食食品的便利性。除了方便面，国内的螺蛳粉也颇受海外群众欢迎。2025年上半年，仅广西柳州市的螺蛳粉出口额便同比增长8倍，产值达到49.8亿元。微博热搜先后10次上榜，产量告急，全网催货，其火爆程度可见一斑。（来源：K哥聊出海）