Tiktok美食账号的潜力与开店成本探索：打造爆款需要多少钱？

文/大观世界

今年，TikTok已然成为了全球的焦点。据云基础设施公司CloudflareInc.的数据显示，依靠算法推荐闻名的短视频平台TikTok，在2021年成为了世界问量最大的互联网网站，其流量甚至超过了长期霸榜的搜索引擎Google。

Cloudflare的报告指出，TikTok在今年2月首次登顶全球访问量最大的网站榜首，并在8月后人气持续走高，直至年底都保持着领先地位。这种持续受到用户追捧的状态，也让TikTok的商业化策略越发激进。

除了借鉴抖音的直播带货以及电商小店模式外，TikTok也开始涉足游戏直播甚至是外卖业务。面对国际市场上的激烈竞争，从搜索到社交广告再到电商和直播领域，TikTok都面临着巨头林立的局面。TikTok仍旧在寻找新的增长点。

拓展至移动端外，TikTok正积极寻求通过游戏直播保持增长动力。今年6月，TikTok不仅推出了PC端，还进一步推出了电视大屏版。相对于在电脑桌面和电视上看短视频，“直播”功能显得尤为突出。

TikTok此举的原因不难理解。一方面，顺应欧美用户的行为习惯，通过多端覆盖寻找新的增长点；则是通过直播来实现商业化，缓解字节跳动因用户增长而带来的财务压力。

对于欧美用户而言，早期“在线直播”几乎等同于“游戏直播”。Twitch作为美国最早上线的直播平台，长期以来被视为游戏直播的代表。随着时间推移，生活向的直播频道如JustChatting等也开始被更多用户接受。

尽管欧美用户更多地使用PC端进行在线活动，但TikTok并不满足于此。它正积极开发一款名为TikTokLiveStudio的全新桌面流媒体应用。该应用能够让用户从游戏和其他桌面应用程序中直播画面，目前已在欧美市场的小范围用户中进行测试。

若该平台正式发布，TikTokLiveStudio可能会使其直播策略发生有趣的变化——即将直播从移动设备扩展到桌面游戏，与Twitch、YouTubeGaming和FacebookGaming等公司展开竞争。

媒体人ZachBussey分享了TikTokLiveStudio的截图，显示该应用支持多种直播形式，并能轻松获取各种来源的直播画面。虽然目前该应用尚处于初级阶段，但它为TikTok的直播内容目录提供了更多可能性。

而TikTok的动作不仅止于此。其崛起的趋势正从线上逐渐延伸至线下生活。在欧美地区，TikTok上的食谱受到广泛欢迎。基于这一现象，TikTok开始考虑进军外卖业务及完整的食品供应链。

自去年以来，简单易做的食谱在TikTok上大受欢迎。这背后不仅是美食博主的增多，更是大众对美食文化的兴趣和知识的增长。对此，TikTok正与虚拟餐饮概念公司VirtualDiningConcepts及在线外卖平台Grubhub合作，计划明年3月推出全美范围内的外卖服务——TikTokKitchen。

其菜单将基于TikTok最热门的餐饮趋势打造，并由知名餐饮店完成生产。计划在全美推出约300家TikTok餐厅，并预计到2022年底将有1000多家门店。不仅如此，菜单还将每季度进行更新，以适应流行的美食趋势。

揭开TikTok的商业面纱，构建全新供应链条

不难发现，TikTokKitchen已构建起一个完整的供应链，从餐饮品牌运营、菜单设计到生产以及最后的配送，无一不体现其全面的布局。不仅如此，TikTok方面还表明，将利用TikTokKitchen的利润来支持内容创作者，特别是那些在平台上表现出色的烹饪人才。虽然让用户自己动手做饭和通过短视频平台点餐是两种不同的概念，但其成效如何仍需时间来观察。

TikTok的快速扩张与其多元化的平台能力息息相关。一个值得注意的趋势是，人们是否开始将TikTok作为日常搜索行为的平台，就像他们使用亚马逊进行网购搜索一样。对于新一代年轻用户而言，他们是否会从Google的搜索引擎转向TikTok，这成为一个值得关注的问题。

据分析公司AppAnnie的报告显示，TikTok已经对流媒体和社交生态产生了颠覆性的影响。数据显示，在美国和英国，用户在TikTok上花费的时间已经超过了YouTube。当一个平台获得如此大的影响力和用户时间后，它自然会寻求任何能够产生商业回报的机会，包括短视频、直播内容、网红外卖以及利润率最高的广告。

TikTok的广告业务增长迅速。据报道，2020年在其平台投放广告的公司数量增加了500%，目前正与“成千上万”的广告商合作。品牌活动的激增大幅提振了TikTok的销售，其母公司字节跳动的收入和利润也实现了飙升。

在TikTok上，品牌广告有多种呈现方式。既可以自行创建广告分散在用户的时间线里，也可以通过支付额外费用出现在用户主页上。品牌还可以赞助标签，使用TikTok提供的各种视觉特效技术。许多品牌拥有自己的账户，用于发布产品、扩大线下广告效果或提供有趣的内容。与此TikTok还在积极培养社区创作者，通过TikTok创作者基金向前一个月粉丝数量至少达到一定数量和浏览量超过一定次数的用户支付补贴。

若TikTok在受欢迎程度上超越Google或Facebook等科技巨头，其潜在广告收入将是巨大的。尽管TikTok在广告业务上具有巨大潜力，但仍然面临监管问题。特别是关于青少年的不良内容和地缘政治因素都可能对TikTok的发展产生影响。

而谈及TikTok的适用性时，我们了解到TikTok其实就是海外版的抖音，其核心玩法和产品逻辑与抖音相似。正因为这种相似性，为我们在TikTok上的运营提供了许多想象和操作的空间。抖音的运营策略和商业模式在TikTok上同样适用，无论是流量还是变现都展示了其产品模式的优越性。

对于想要在TikTok上运营的人来说，需要做好充分的准备。比如准备一部单独的运营手机、一个海外的APPLEID账号、一张海外手机卡以及出海线路等。同时还需要了解如何安装和设置TikTok等基础操作。虽然开始时可能会遇到一些困难但一旦准备就绪后续的操作就会变得简单许多。

在TikTok上，有多种玩法可以探索。可以展示自己的产品并获取客户的联系方式做传统外贸生意；可以通过电商带货功能在视频中添加链接直接销售产品；可以接广告获得收入；还可以参与TikTok的创作者基金获得美金奖励等。

让我们以一个具体的例子来阐述TikTok上的中国饮食文化。比如冰糖葫芦在中国的街头非常常见但在国外却是一种新奇的食物。在TikTok上发布关于冰糖葫芦的视频如草莓冰糖葫芦就能获得大量的播放量和关注度这也能为相关从业者带来商业机会。

总之TikTok作为一个全球性的短视频平台为各类品牌和创作者提供了无限的商业机会和可能性只要我们善于发现和把握机会就能在这个新领域中获得成功。二、中国美食的魅力

众所周知，中国的美食文化博大精深，历史悠久。最近一则视频火爆网络，视频中的博主亲手制作草莓糖葫芦，其精致的制作过程和独特的口感赢得了网友们的一致好评。网友们纷纷表示，咬下糖葫芦的那一刹那，发出的嘎吱声仿佛是世界上最美的乐章。每一个中国人看到这样的视频，都会感到无比骄傲和自豪，因为我们深知，这些在外国友人心目中的美食，其实是我们日常生活中不可或缺的一部分。

三 弘扬美食文化

为了让更多的人了解中国的美食文化，我们需要积极传播这些美食的魅力。像李子柒这样的知名美食博主，通过其在油管上的视频分享，让全球观众领略到中国博大精深的美食文化。她众多的粉丝中，有不少是外国友人，通过她的视频，他们更加了解中国的饮食文化。作为中国人，我们每个人都有责任和义务去传播这种文化，让更多的人了解真实的中国，了解我们的美食文化。中国的美食不仅仅是一种口感体验，更是一种文化的传承和展现。