进口电商贪嘴”：洋奶与车厘子的诱惑，百亿生鲜市场展望2025

中国人的购物领域持续拓展，紧跟潮流的不仅仅是奶粉，还有火爆的进口车厘子。据澳大利亚的《悉尼先驱晨报》报道，中国消费者在澳洲对车厘子的热购，令当地人感到惊讶。如今，生鲜电商的火爆景象逐渐凸显，各大进口电商平台也开始介入此领域布局。业内的专家对这一趋势持有谨慎的态度，认为由于门槛相对较高及各项基础设施与政策的制约，生鲜电商的发展并不那么顺利。

生鲜电商市场崭露头角，预计在2018年有望达到1500亿的巅峰。根据数据显示，2014年全国生鲜电商交易规模达到了260亿元，相比2013年的数据增长了一倍。而在2015年上半年，这一数字更是攀升至320亿元。根据尼尔森报告的预测，中国生鲜电子商务的未来将非常可观。

早在2014年，中粮我买网就已经开始通过与东航合作，采用美国包机直采的方式引入车厘子。到了2015年，随着市场的蓬勃发展，各大进口电商平台如天猫喵鲜生、京东生鲜、亚马逊生鲜馆等纷纷加速在生鲜领域的布局。最近，一个主打生鲜的跨境电商平台“联华洋东西”上线，并设立了线下体验区，显示出生鲜领域已经成为新的商业战场。

尽管风头正劲，但跨境生鲜的门槛却不容小觑。福建跨境通电子商务有限公司市场总监阮义彬向风口星网透露，尽管市场热度很高，但相对于其他类别，跨境生鲜的运营并不容易。国家对检验检疫的要求严格，同时对仓储和配送也有较高的要求。目前，广州、福州、平潭、上海、杭州、宁波、郑州、重庆和天津等口岸均可开展生鲜业务，但平潭目前尚未涉足此领域。

业内人士指出，跨境生鲜电商在追求消费者购物体验的还需控制成本。他强调了品质、时效和成本的重要性。生鲜商品与其他商品不同，容易损耗和变质。如果消费者收到变质的产品，将严重影响口碑。保证“快”和“鲜”是至关重要的。除了对货源的把控外，冷链仓储物流更是关键。从采购到消费者手中，既要降低运输中的损耗，保证商品的新鲜度，又要顾及时效性，这对跨境生鲜电商来说是一个巨大的挑战。有些电商企业选择自建物流以保障速度和品质，如京东，但其所付出的成本令其他电商望而却步。

基础设施与政策的限制仍待完善。中兴海丝路胡海奇告诉风口星网，虽然生鲜市场被广泛看好，但入局仍需谨慎。这主要是由于基础设施的不完善和政策层面的限制。他强调了保鲜的重要性以及当前保税仓在冷藏和切割、重新包装等方面的不足。在政策方面，部分肉类的生鲜进口仅限于特定口岸。保税进口通关模式在不同口岸存在差异，从港口到上架出货通常需要二到四个工作日的时间，这对某些商品来说并不合适。

胡海奇表示，若未来相关基础设施和政策能够对冻品生鲜有明确的定义并开通绿色通道，那将是生鲜市场的爆发期。各口岸也正在对此进行研究与探讨。阮义彬也提到平潭正在考虑相关措施以应对即将到来的跨境生鲜爆发年。他认为基础设施完善后台湾的生鲜产品将很快进入市场。据风口星网了解平潭对台海运计划专门开辟一条货轮航线以促进台湾生鲜产品的快速进入市场并实现与台湾当地同步上市的清关时间点。

以上信息由风口星网汤幼玉撰写并发布报道以供参考与交流（文/风口星网 汤幼玉）。