美利之争：食杂网购究竟潜藏新蓝海，还是走向主流之风？

随着网络购物的普及，越来越多的消费者开始在网上购买书籍、服装甚至家具。那么，未来网购食杂产品是否也会成为一种趋势呢？

根据风口星网从外媒的报道中了解到的信息，杂货商预测消费者未来会越来越多地从网上购买食杂产品。例如，沃尔玛在美国的八个城市提供了网上订单商场取货服务，而Harris Teeter超市已经推出了长达15年的订单取货服务。Publix和Food Lion这两家超市也正在积极探索提供此类服务的可能性。

虽然有些人可能会认为网购食杂产品的规模不会超过实体店购物，毕竟在亚马逊上可以轻松购买DVD或平装惊悚片，但电脑无法让你感受鳄梨的软硬或闻到新鲜柠檬的香味。随着食杂行业竞争的加剧、科技的进步以及消费者对便利性的需求，送货上门和到店取货的服务将变得越来越普遍。

谷歌也加入了这一竞争，上个月宣布将在旧金山和另一座城市进行食杂配送服务测试。亚马逊的AmazonFresh服务则已经为12个城市提供了食杂配送。许多食杂商家正在为赢得销量展开激烈竞争，因为根据美国商业部的数据，今年美国人在外出就餐上的花费首次超过了食杂开支。

晨星公司的食杂超市分析师Ken Perkins表示：“我仍然认为许多人会去实体店购买食杂产品，但我预计网购食杂将在未来几年内得到很好的发展。”而David Livingston分析师以沃尔玛为例，他表示对于那些提供低价商品且店内体验一般的零售商来说，食杂配送和到店取货服务将更具吸引力。

Harris Teeter是另一家提供网购的食杂超市。早在15年前，它就推出了到店取货服务，并在四年前开始提供配送服务。该公司还改善了店内购物体验，例如增加了葡萄酒吧。其发言人表示，公司将继续推广其取货服务expresslane，现在已有超过168个商场提供这项服务。Harris Teeter还为卡罗莱纳州的26个城市提供配送服务。

分析师们表示，到店取货和配送服务是保持竞争力的关键，并能为消费者提供更多选择。网购也让消费者能够比较价格，成为吸引消费者的优势之一。对于像Food Lion这样的公司来说，目前还不提供这些服务，尽管其发言人表示公司正在探讨为消费者推出这些服务的可能性。

Livingston还指出，网购食杂在那些人口稠密且汽车拥有量低的城市效果最佳。这也解释了为什么一些食杂电商如Peapod、FreshDirect和Instacart会在纽约等大城市推出服务。而在像夏洛特这样的城市，许多人依赖驾车出行，“情况会更复杂些。”某些配送服务如Lettuce Carry在运营两年半后就关闭了，这表明食杂配送服务在这样的城市可能难以生存。

来自伯明翰的企业Shipt希望其服务能够适应当地消费者的需求。该公司在9月份为夏洛特市的消费者推出了Publix商场的配送服务。这可能会使行业更具竞争力，但并不一定有助于其整体表现。（编译/风口星网 张凯燕）