十年变迁：昔日衣物手机iPad，如今货机主角进口水果与牛肉海鲜盛宴

十年前，货运飞机的主要运输商品是各式各样的衣物。然而随着时间的推移，五年前，手机、iPad等数码电子产品逐渐崭露头角，成为了航空货运的主力军。如今，货机内的主角已经换成了新鲜的水果、海鲜以及牛肉等生鲜产品。

据上海东航快递有限公司总经理方洪在2016年天猫生鲜商家大会上透露，近年来东航货运商品的变迁与电商的发展轨迹不谋而合。尤其是生鲜电商的崛起，进一步推动了进口水果、牛肉、海鲜等生鲜商品的消费升级。

去年，生鲜电商市场规模实现了近九成的增长。方洪表示，目前东航快递的货运量中，北美樱桃占据了国内总量的60%，而智利车厘子的占比更是超过了75%。这一类进口生鲜的数量正在逐年增加。

在方洪的记忆中，十年前电商主要以女装等服饰类商品为主，航空公司的货机里装满了各式服装。然而到了五年前，苹果产品、电脑、iPad等数码产品开始在货机中占据越来越大的比重。而近两年，进口的水果、肉类和海鲜逐渐成为了货运的主力。

近年来，生鲜电商被视为中国电商市场的下一个千亿级机遇。各大电商巨头纷纷加大投入，进军生鲜电商领域，从而引发了生鲜消费的大升级。以天猫生鲜为例，2015年全球70个国家的生鲜产品纷纷在天猫进行首发，与天猫达成战略合作协议的国家和地区近百家。

根据天猫超市公布的数据显示，其旗下的生鲜业务在2015年12月的销售金额突破了1亿元人民币，同比增长了400%。除了天猫生鲜，其他电商平台也纷纷布局生鲜市场。例如，阿里巴巴投资了生鲜网站易果网，亚马逊中国上线了“生鲜馆”，苏宁超市推出了“苏鲜生”，顺丰推出了“顺丰优选”，华润万家上线了“e万家”，百度联合泰康人寿投资了中粮我买网。

根据易观国际发布的《2015生鲜电商行业报告》显示，2015年国内生鲜电商市场规模超过了544亿元，增速达到了九成。高学历、高收入、有家庭的高端消费者成为了生鲜电商消费的主力军，他们购买的进口生鲜占比接近40%。

生鲜商品的品质、物流时间以及售后服务等问题也成为了电商们面临的重要挑战。为此，天猫与各大生鲜行业协会、企业和权威检测机构共同宣布成立国内首个行业生鲜标准联盟。该联盟将制定更严格的水果、水产等行业标准，并为存在问题的生鲜商品提供“急速退款”服务。

目前，资本正在大规模涌入冷链物流领域。天猫已经在全国246个城市实现了24小时送达服务，并计划在北京五环内率先推出3小时极速冷链送达服务。其他电商平台也在积极建设和完善自己的冷链物流体系。

前天在天猫国际商家大会上，菜鸟网络宣布将全面升级跨境进口物流核心能力，并投入1亿元补贴以提升进口电商的服务体验。这也带动了大量资本进入第三方冷链物流领域。

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