独立站品牌案例系列之老干妈传奇：四川女商如何卖爆千万美金辣椒酱——2025版

今天Molly要分享的品牌案例是一个从鱼罐头到火锅料，这些独立站真敢卖的品牌——Fly By Jing。这个品牌由来自四川成都的辣妹子高婧在2018年创立。

3月10日，Fly By Jing获得了1200万美元的融资，这引起了诸多热议。食品出海除了需要面对海外当地严格的食品安全管控之外，还需要打消西方国家对亚洲风味的偏见，以及拓展本地客源。

Fly By Jing是如何一步步成为连美国人都啧啧称奇的辣椒酱的呢？

Fly By Jing的品牌故事非常动人。高婧通过在Fly By Jing网站上的自述，分享了自己的创业旅程。她的文字非常贴切、真实、真诚，从文字中你可以看到的不仅仅是对产品的分享，更多的是可以感受到创始人与产品之间的联系。

高婧在自述中提到，她出生于成都，成长于欧洲。在她的前25年，她以“Jenny”而活，只为了融入当地。之后，她回到成都寻找自我、寻找文化与食物、传统与现代交汇的位置。她深入研究中国的饮食文化和地方美食，被5000多年的文化遗产所震惊，产生了浓厚的创业热情。

她辞去了在大厂的工作，在上海开了一家餐厅，开始学习川菜。而Fly By Jing的灵感则来自于创始人童年记忆中的四川“苍蝇小馆”。真正让高婧下定决心做辣椒酱的契机，在于2018年的美国之旅。她参加了美国最大的天然食品展Expo West，并在成千上万的展位中看到了亚洲食品品牌的巨大市场潜力。

于是高婧在Kickstarter上推出了她的第一款产品——Sichuan Chili Crisp。这是一款全天然辣椒酱，可以作为很多菜肴的基础，甚至可以淋在冰淇淋上。罐子上的标语“非传统，但个性化”是Fly By Jing想向消费者传达的故事。

原材料从国内农村采购而不是典型的供应链，由冷榨菜籽油、发酵黑豆、炸辣椒以及稀有的贡品辣椒而制。道道工序费时又费钱，打破了“中国制造”低廉、不健康、含添加剂等错误认知，以“100%纯天然”为卖点，打造一款健康的国内调味料品牌。

该款产品成功获得了1683名支持者，众筹资金累计120031美元，远超出目标金额的3.5万美金，使之成为该平台上资金最高的手工食品项目。基于Kickstarter的成功，2019年2月开始推出直接面向消费者的产品。随着产品的口碑传播和媒体关注，Fly By Jing开始壮大。

如果说众筹是Fly By Jing成功的第一个转机，那么2020年的大流行则是他们爆发性增长的重大转折点。4月中旬，Sam Sifton在纽约时报上写了关于Fly By Jing的文章《在疫情期间，你需要调味料》，一周内他们完成了去年全年的销售额。

尽管是一夜成名，但是Fly By Jing酝酿了数年。即使是现在，仍有用户争议，一罐辣椒酱15美金可以让他们在亚马逊上买到数罐的辣酱。但是Fly By Jing通过原材料的安全性、中西结合的多种吃法，打破了海外消费者的认知，推出不久便成为亚马逊美国最畅销的辣酱之一。

尽管他们现在已经获得了3轮融资，但是早期许多投资者并不看好该品牌。Fly By Jing不仅成功获得了数千万美元的融资，并卖出了千万美金的营收，成功进入了美国消费者的日常饮食场景中。

Fly By Jing在创立的四年期间，DTC是其发布产品的方式。高婧认为尽管他们的产品并不多，但是她相信他们的产品非常适合DTC。在没有外部风险投资的情况下，DTC是相对简单的启动方式。因此他们通过Shopify进行建站。虽然Fly By Jing目前合作的零售商以及线上商店已达4000家，批发业务约占公司业务的一半，但是他们仍在投资增加DTC的受众，因为在线网站是留住忠诚客户的地方。DTC网站是Fly By Jing作为发布限量版联名款、新上线产品的重要渠道。目前的月均流量约13w，在引流方面更注重垂直的内容营销。通过SEO优化策略提升网站在搜索引擎的排名是常规做法，他们重点看他们的内容营销主要体现在哪些方面？1.展示广告很大一部分的流量来源是出自于新闻与媒体出版商，例如知名的《福布斯》、《美食美酒》和《纽约时报》的报道。利用权威的媒体影响力来塑造自己的品牌形象。2.社交平台曝光在社交平台上Fly By Jing通过与社交平台上的红人合作宣传旗下产品。合作的博主多垂直美食内容在YouTube上可以发现大量关于Fly By Jing的辣椒酱测评；此外品牌创始人也会与垂直的美食YouTube频道进行合作例如高婧在Munchies试验厨房制作成都经典的街头小吃在精致的饺子皮中加入猪肉、生姜和大葱的美味混合物然后蘸上辣味微甜的辣椒酱获得了36.7w次的观看并获得评论区一致的好评。3.企业家们共同